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Do campo e do mar para mesa, valorizamos os sabores nativos da Mata Atlântica, a sazonalidade dos alimentos e o uso de ingredientes locais e cultivados de forma orgânica, seja na Fazenda Bananal ou em parceria com pequenos produtores da região.
O café da manhã da Pousada Literária é um caso à parte, sempre com uma surpresinha deliciosa a cada dia. O menu inclui sucos, café, chá, frutas, frios, bolos, cesta de pães, pães de queijo e o delicioso waffle de pão de queijo da pousada. Um dos principais diferenciais da refeição na Pousada é que ele é servido a qualquer hora, seja no restaurante, no quarto ou em qualquer outro canto da hospedagem. Tudo de acordo com seu desejo e a comodidade.
